Thực hiện sự chỉ đạo của Sở Y tế thành phố Hải Phòng về công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Tổ chức các hoạt động Chào mừng năm mới 2026, đón Tết Nguyên đán Bính Ngọ; Chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng; Kỷ niệm 96 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt nam (03/02/1930 - 03/02/2026) và 80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên của Nước Việt Nam dân chủ cộng hòa (06/01/1946 - 06/01/2026), Trung tâm Y tế Nam Sách khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và toàn thể nhân dân thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối với các cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm và dịch vụ ăn uống, cần sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; bảo quản thực phẩm đúng quy trình, không sử dụng thực phẩm ôi, thiu, quá hạn sử dụng. Thực hiện chế biến đảm bảo vệ sinh. Người trực tiếp chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ và thực hành vệ sinh cá nhân đúng quy định.

Đối với người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm tại các cơ sở có uy tín, có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; thực hiện ăn chín, uống sôi; giữ gìn vệ sinh trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm; bảo quản thực phẩm đúng cách để phòng tránh ngộ độc thực phẩm. Không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm trôi nổi, không nhãn mác. Không tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết, tránh để đồ ăn lưu cữu, dễ bị hỏng, lãng phí.

An toàn thực phẩm là trách nhiệm của mỗi cá nhân, gia đình và toàn xã hội. Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, mỗi người dân hãy thực hiện tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần đảm bảo sức khỏe toàn dân, để các hoạt động lễ, Tết diễn ra an toàn, vui tươi và lành mạnh./.